Rabu, 23 Agustus 2017

Resep Zuppa Soup

Zuppao soup ialah makanan unik yang berasal dari Italia. Pertama kali masakanan ini di buat pada masa 1525 terletak di kota Lombardy. Makanan ala Kota Pasata ini kabarnya erat kaitanya dengan sejarah perkembangan resep kliner di Italia.


Kilas balik tentang makanan ini dulunya ketika terjadi pemberontakan yang mengakibatkan perang Prancis, Spanyol, dan Switzerland dengan tujuan mengambil alih akan kekuasaan Raja Itali ketika itu. Namun pada akhirnya Pengusaa Itali dapat mengalahkan semua musuh-msuhnya. Berpulangnya Sang Raja dari medan pertempuran diceritakan beliau singgah disebuah cottage untuk mencari makanan. Kedatangan sang penguasa itupun mengakibatkan koki terlalu gembira, iaberinisiatif menyajikan makanan baru yang istimewa. Ditunjang kepandainya mengenali masakan ia membuat makanan terdiri dari keju, mentega, dan telur. Maknan yang pertama kali di hidangkan untuk orang terhormat di Italia itulah awal cikal bakal Zuppa Soup dan berkembang hingga kini.

Penyimpulan kata Suppa berasal dari kata Frankish yang berasal dari Jerman dan akhirnya menduduki daerah Roma. Kata tersebut berkembang dari masa-ke masa hingga sampai saat ini makanan ini diberi nama Zuppa Soup.

Memang belum begitu banyak masyarakat indonesia kenal akan sajian asal Italia ini, Mungkin karena jarangnya pedagang yang menjualnya atau malah namanya saja belum tahu. Akan tetapi, sesunguhnya masakan soup sebetulnya bila anda mau membeli sudah ada di beberapa caffe terkenal daerah  Jakarta.

Beralih ke rasanya memang sangat lezat dikarenakan kuahnya harum dan kental serta pada umumnya dihidangkan sebagai makanan pembuka ketika pesta makan malam. Tapi di Indonesia karena makan pokoknya berupa nasai dan bukan roti maupun gandum jadi biasadi jadikan sebagai camilan saja saat bersantai.

Hidangan soup zuppa terdiri dari sup kental berbahan daging, bawang putih, susu, dan bahan lainya dengan tutup berupa puff pastry yang sangat renyah. Nah, bagi anda yang sudah tidak sabar bagaimana cara membuatnya, rasanya, maupun bentuknya marilah kita bahas Cara Membuat Zuppa Soup selngkapnya.

Oh iya kemarin ada teman dari salah satu grup resep masakan indonesia yang kebetulan sama- sama membuat blog masakan seperti saya namun masih bingung mau membeli costum domain TLD di mana dan bagusnya pakai domain apa? Oke, saya jawab sekalian saja ya di sini. Untuk membeli domain TLD saya memiliki referensi untuk membeli di www.exabyts.co.id sebab karena pelayanannya yang bagus juga harganya tergolong bersaing sebabb di sana sangat banyak diskon. Untuk nama domain apa yang ingin di pakai sebenarnya itu tergantung keputusan masing-masing, namun saya sendiri lebih menyarankan .com apabila masih tersedia sebab domain com lebih fleksibel dan telah umum di mata mayoritas Indonesia. Mungkin itu saja yang dapat saya jawab maaf apabila bercampur dengan artikel resep.

Resep Zuppa Soup Spesial

Sumber: Zona Makan
Asal: Italia
Porsi:

Table Header 1 Table Header 2 Table Header 3
Division 1 Division 2 Division 3

Bahan
  • Kulit pastry siap pakai
  • 100 gram jagung manis pipil 
  • 200 gram daging ayam suwir
  • 500 ml kaldu ayam kampung
  • 500 ml susu cair
  • 1 buah bawang bombay potong dadu
  • 2 buah sosis (potong-potong)
  • 3 sdm terigu (larutkan)
  • 2 sdm margarin
  • 1 sdt merica
  • 1/2 sdt pala halus
  • Garam sesuai kebutuhan
Cara ,Memasak
  1. Panaskan margarin di atas kompor lalu masukkan bawang bombay. Setelah harum tuangkan terigu yang telah dilarutan secara perlahan.
  2. Masukan susu, kaldu ayam, lada, garam, pala, ayam, sosis, serta jagung. Tunggulah sampai mendidih.
  3. Tuangkan sup ke dalam mangkuk, tutup memakai kulit pastry.
  4. Masukkan dalam oven dengan suhu 180 derajat, tunggu hingga kulit pastry zuppa soup berubah kecoklatan.
  5. Silakan sajikan selagi hangat, bisa juga memakai saus sambal.
Bagi kamu pecinta soup cream maka zuppa soup mungkin akan menjadikan soup kesukaan nada. Dengan rasanya yang sangat enak begitu cocok dinikmati ketika sore hari. Nantikan resep masakan lainya di Resep Cara Memasak.

Selasa, 22 Agustus 2017

Resep Nastar Nanas Spesial Lembut Lumer Di Mulut

Saya sangat tahu resep nastar memiliki banyak pengemar serta mungkin anda juga memiliki banyak pertanyaan seputar rahasia resep ini. Untuk anda yang ingin menyakan tentang resep nastar anda bisa menyampaikanya dalam kolom komentar di bawah, dengan senang hati saya akan menjawabnya apabila mampu.


Bila dulu dalam sa;ah satu artikel yang saya tulis saya pernah menyampaikan bahwa kue tak dapat dipisahkan dari hari-hari perayaan. Kebetulan sayamendapatkan resep baru nih yang lumayan di cari para pencinta kue. Tak lain ialah nastar, kue kering memakai isian nanas ini memiliki rasa yang mantap sekali, kamipun sangat menyukai seabagi camilan harian. 

Tapi, ketika saya mencoba pertama kalinya ada beberapa kendala seperti teksturnya terlalu kasar, juga terdapat pecah-pecah pada bagian luarnya.  Pada akhirnya setelah beberapa kali melakukan percobaan saya menemukan takaran yang pas serta mengetahui masalh dan cara mengatasinya.

Berikut ini beberapa masalah yang saya temukan beserta cara atau tips mengatasinya agar mendapatkan hasil memuaskan.

Cara menghindari kue bertekstur terlalu keras.

  • Jangan mengocok telur terlalu lama sebab kue jenis ini sebetulnya tidaklah memerlukan adonan mengembang berlebih.
  • Hindari kebiasaan sering menyentuh maupun berkontak langsung dengan adonan nastar nanas ketika mencetaknya.
  • Hal satu ini biasa yang sangat di angap remeh, pemakaian gula halus bukan gula pasir.
Retak pada lapisan luar nastar.
  • Panganglah adonan memkai suhu sedang saja, sebab bila memakai suhu terlalu tinggi akan membuat kue matang terlalu cepat dan retak.
  • Apabila memakai isian janganlah memakai isian terlalu berlebih sebab bila dipananskan mengembang dan pecah.
Tips Lainnya
  • Dalam memasak kita diwajibkan memakai bahan baku berkualitas, tak luput hanya masakan kue juga sama. Hal pokok ialah mentega ternyata mentega kualitas rendah mempengarhi rasa kue menjadi kurang lezat walau tidak terlalu segnifikan, namun pakailah mentega kualitas bagus guna menunjang rasa yang lebih baik.

Resep Nastar Nanas

Suber: Yenis Cake
Asal: Indonesia
Porsi: 100 butir 


Waktu persiapan Waktu memasak Total waktu
80 menit 30 menit 110 menit

Bahan
  • Mentega 150 gram
  • Margarin 100 gram
  • Gula halus 90 gram
  • Kuning telur 3 butir
  • Tepung terigu 350 gram
  • Ekstrak vanili 1 sdt
Olesan
  • Kuning telur 2 butir
  • Madu 1/2 sdt
  • Air 1 sdt
  • Minyak goreng 1sdt
Selai nanas bisa membelinya di toko.

Cara Membuat
  1. Kocok mengunakan mixer mentega gula halus, margarin, kuning, telur dan vanili. Dalam proses pengocokan tak perlu lama dan tak perlu terlalu kencang karena proses ini bertujuan hanya untuk membuatnya tercampur serta sedikit lembek.
  2. Tambahkan tepung terigu dan sedikit susu bubuk secara perlahan sambil aduk memakai sendok kayu.
  3. Masukkan dalam bungkus plastik, simpan selama 1 jam dalam kulkas.
  4. Bentuk adoan dengan cara di buat lingkaran pipih selanjutnya beri selai di bagian tengah dan bungkuskan adonan sehingga membentuk lingkaran. Anda bisa melihat gambar di samping apabila kurang mengerti.
  5. Letakkan adonan nastar nanas dalam sebuah loyang yang sebelumnya sudah di beri lapisan kertas minya. Agar adonan lebih mudah di ambil ketika matang beri olesan margarin cair pada permukaan alas.
  6. Masukkan dalam oven kurang lebih selama 20 menit, atur suhu sekitar 150 derajat saja.
  7. Keluarkan kembali dan beri olesan permukaanya sampai rata. 
  8. Panggang lagi selama 15 menit sampai kecoklatan.
Sebelum menyimpanya dalam toples alangkah baiknya di biarkan kue nastar nanas lembut dingin dahulu.

Senin, 21 Agustus 2017

Resep Masakan Ikan Tingkol Pedas

Ikan tongkol ialah salah satu sumber daya laut yang populer di sulap menjadi resep masakan sangat lezat serta populer dalam kalanagn ibu-ibu Indonesia. Daging ikan tongkol sangatlah tebal, oleh karena itu bilamana di olah pastilah menghasilkan makanan yang enak.


Di nusantara ikan tongkol populer dijadikan sajian lauk mulai dengan cara masak kuah, goreng, ungkep, dan bakar.  Berikut admin Resep Cara Memasak berikan 5 resep tongkol berfariasi agar anda dapat mencobanya satu per sat.

Resep Tongkol Santan Pedas

Sumber: -
Asal: Indonesia
Porsi: 3 orang


Waktu persiapan Waktu memasak Total waktu
30 menit 20 menit 50 menit

Bahan Utama
  • Ikan tongkol 500 gram
  • Santan kelapa 500 ml
  • Minyak nabati sesuai kebutuhan
  • Lengkuas 2 cm (cincang tipis)
  • Daun jeruk 5 lembar(saya sarankan pakai jeruk purut)
  • Daun salam 3 lembar
  • Gula pasir 1 sdt
  • Garam 1 sdt
  • Daun kemangi1 gengam
  • Tomat 2 buah (potong-potong)
  • Bagihan hati serai 2 buah 
Bumbu Halus
  • Bawang putih 2 siung
  • Bawang merah 6 butir
  • Cabai rawit 8 buah
  • Cabai merah 6 buah
  • Gula merah 1/2 sdm
  • Garam 1 sdt
Cara Memasak
  1. Bersihkan kotoran ikan tongkol serta buang juga bagian tulang, kepala, sisik lalu potong sesuai keinginan.
  2. Goreng tongkol memakai minyak mendidih hingga berwarna kecoklatan.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum dengan memakai 5 sdm minyak goreng, beri tambahan daun salam lengkuas, serai.
  4. Bila sudah tercium bau harum tuangkan santan sambil aduk-aduk perlahan. Pengadukan bertujuan menjaga santan agar tidak pecah.
  5. Masukkan tomat, gula, garam dan ikan tongkol ke dalam santan.
  6. Setelah mendidih beri daun kemangi biarkan sebentar saja dan angkat.
Sekian dulu resep yang saya berikan kali ini, semoga dapat membatu kesusahan anda dalam hal memasak di rumah.


Sabtu, 19 Agustus 2017

Resep Kue Kering Kacang Tanah Spesial

Resep kue kering kacang memiliki keunikan rasa tersendiri. Aroma khas kacang tanah yang gurih dan lezat menjadikan kue kering ini spesial. Memang kacang tanah bila langsung di masak saja tidak akan menjadikannya di sukai banyak orang, bahkan ada yang anti akan biji-bijian ini di karenakan menurut mereka makanan berbahan dasar kacang menyebabkan banyak masalah seperti jerawat dan sebagainya.


Meleuruska kepercayaan sebagian besar wanita akan efek buruk mengkonsumsi kacang tanah bahwa sebenarnya biji-bijian ini bukanlah penyebab munculnya jerawat dan masalah lainnya bila dikonsumsi secara batas wajar. Jadi sebenarnya penyebab timbulnya masalah itu akibat gaya hidup masing-masing yag kurang baik. Sudah jelas bukan, jadi mari kita kembali saja pada topik pembahasan.

Resep ini sengaja saya bagikan agar anda semua dapat memanfaatkan kacang menjadi olahan yang lebih wah lagi karena bila saya lihat kebanyakan  hanya di olah dengan di goreng maupun menjadi sambal. Dengan membuat kue berbahan kacang maka akan menabah koleksi resep kue kering anda.

Resep Kue Kering Kacang Tanah

Sumber: Ginaismagianti
Asal: Indonesia
Porsi: -

Waktu persiapan Waktu memasak Total waktu
Division 1 Division 2 Division 3

Bahan
  • Terigu 400 gram
  • Garam 1 sdt
  • Gula halus 150 gram
  • Minyak goreng 200 gram
  • Kacang tanah 250 gram (sangrai)
Bahan Polesan
  • Telur 2 butir, ambil kuningnya saja
  • Mentega 1 sdm
Campurkan 2 bahan di atas

Cara memasak / Membuat

  1. Haluskan kacang tanah sampai halus memakai blender maupun dengan cara ditumbuk.
  2. Campur rata semua bahan seperti gula halus, tepung terigu, minyak goreng, kacang tanah, dan garam.
  3. Simpan adonan tadi dalam lemari pendingin selama kurang lebih 1 jam. Oh iya, saat penyimpanan tutuplah adonan memakai plastik.
  4. Bila sudah, keluarkan adonan dan diamkan dalam udara normal sebentar saja.
  5. Cetak adonan dengan bentuk sesuka anda bisa memakai bentuk love, bintang, ataupun yang lainya. Untuk saat ini yang lagi trend saya sarankan memakai cetakan berbentuk love.
  6. Letakan kue yang selesai dicetak dalam loyang yang telah diberi lapisan tipis margarin. Tujuan pelapisan memakai margarin supaya tidak lengket.
  7. Olesi bagian atas kue memakai margarin yang dicampur kuning telur.
  8. Sekarang masukkan adonan dalam oven bersushu 170 derajat celcius delama kurun waktu 25 menit atau bila kue sudah menunjukan tanda-tanda kematangan,
Kuekering kacang tanah ini bisa bertahan selama kurang lebih 2 minggu bila di simpan dalam wadah kedap udara. Jika dirasa kurang nikmat anda bisa menambahkan toping sediri seperti keju, mesis, atau coklat supaya lebih nikmat rasa kue serta menambahcanti bentuknya.

Kamis, 17 Agustus 2017

Resep Kue Kering Coklat Kacang Mudah Dan Sederhana

Kue kering Coklat Kacang merupakan salah satu kue kering tak perna lepas dari momen hari perayaan entah lebaran maupun lainnya. Seakan ku ekering tak pernah bisa dipisahkan dari momen tersebut dan telah menjadi tradisi turun menurun dari zaman nenek kita dahulu.


Resep Kue kering yang akan kita bahas kali ini ialah coklat kacang. Bila kamu sudah bisa membuat camilan ini kamu tidak perlu repot-repot membeli bila kamu memiliki acara perayaan. Dari namanya sudah pasti makanan akan kita buat ini berbahan  kacang tanah. Kenapa kacang tanah? Karena kacang tanah cukup mudah didapatkan dan harganya lumayan murah.

Sebaiknya sebelum kamu memulai membuat camilan ini ada baiknya memilih kacang tanah dengan kualitas baik. Tips dari saya untuk memilih kacang tanah yang bagus ialah yang tidak kempes dengan bentuk bundar. Jangan pernah membeli kacang tanah berwarna hitam sebab kualitasnya kurang baik dan bisa pahit. Bila kamu kurang pengalaman memilih kamu dapat membeli kacang tanah yang sudah di kupas dengan harga sedikit lebih mahal namun kualitasnya terjamin untuk membuat kue kering coklat kacang.

Cara Membuat Kue Kering Coklat Kacang


Sumber: Selerasa
Asal: Indonesia
Porsi: 3 loyang

Waktu persiapan Waktu memasak Total waktu
60 menit 80 menit 140 menit

Bahan
  • Kacang tanah sangrai 150 gram
  • Kuning ayam dari 2 butir telur
  • Margarin 100 gram ( dilelehkan )
  • Tepung terigu 200 gram
  • Garam 1/2 sdt
  • Gula halus 60 gram
Bahan Oles
  • 2 butir telur yang diambil kuningnya dan di kocok lepas.
Cara Memasak
  1. Haluskan kacang tanah sudah anda sangrai dengan cara diblender maupun di uleg, sisihkan.
  2. Siapkan sebuah wadah, masukkan telur, gula halus, dan margarin kedalamnya. Kocok memakai mixer sampai terlihat mengembang serta berbuih.
  3. Tambahkan tepung terigu dan garam pada adonan tadi lalu anda aduk kembali.
  4. Ambil kacang tanah yang pada awal tadi sudah dihaluskan, masukkan dalam adonan.
  5. Uleni sampai menjadi kalis serta rata. Sebaiknya anda keyika melakukan proses ini sebaiknya benar-benar sampai kalis, apabila tidak kalais maka hasilnya akan kurang bagus.
  6. Letakkan donan pada tempat yang rata, pipih memakai tangan maupun dengan rol.
  7. Siapkan cetakan kue sesuai selera, mulailah mencetak kue kering sampai adonan selesai.
  8. Letakkan adonan yang sudah dicetak pada loyang tapi olesi memakai margarin terlebih dahulu permukaan liyangnya agar tak lengket.
  9. Bila sudah selesai mencetak dan semua adonan tercetak olesilah memakai kuning telur sampai merata.
  10. Pangan pada oven kurang lebih selama 20 menit atau samapi matang. Sambil memangang ada baiknya anda mempersiapkan toples saji yang dipergunakan untuk menyimpan kue kering ini.
  11. Angkat kue bila sudah dingin silakan masukkan dalam toples atau sajikan langsung di piring.
Sedikit tips supaya hasilnya enak jangan memanggang terlalu lama sebab bila terlalu lama akan membuat rasa menjadi sdikit pahit, coklatnyapun akan berubah rasa. Saat mencetak gunakanlah margarin untuk mengolesi dasar tempat peletakan adonan, bila tidak ada margarin dapat juga memaki tepung dengan di ratakan tipis-tipis.

Begitulah resep cara membuat kue kering coklat kacang yang saya berikan. Bila anda suka dengan rasa manis yang kental sebaiknya anda memberikan komposisi coklat lebih banyak serta dari coklat berkualitas. 

Apabila anda ada kesulitan dan kurang faham bisa menyampaikan pertanyaan melalui kolom komentar di bawah. Jangan lupa bagikan artikel ini beserta blog ini supaya teman-teman anda juga dapat mebuatnya. Terima kasih telah membaca Resep Kue Kering Coklat Kacang.

Rabu, 16 Agustus 2017

Resep Kue Kering Coklat Keju

Kue Kering Coklat Keju Spesial ialah camilan kue yang wajib bagi anda para pecinta camilan manis karena rasa manis yang ada pada kue ini sangatlah nikmat. Kue kering ini biasa di sajikan pada perayaan hari besar atau oleh-oleh.


Kemunculan kue coklat keju dapat di anggap sebagai pelengkap aneka jenis kue kering yang selama ini sering kita konsumsi. Selain itu kue kering ini juga cocok di berikan kepada keluarga saat bersantai di sore hari bersama dengan teh hangat.

Bila anda ingin membuat kue kering coklat keju sebaiknya anda membuat dengan teliti dan memakai bahan berkualitas. Bahan utama yang perlu diperhatikan ialah coklat yang akan di pakai karena berdasarkan penelitian rupanya coklat memiliki 1200 rasa berbeda. Maka dari itu sebaiknya anda tahu terlebih dahulu coklat apa yang akan anda buat karena disini sebagai pembuat rasa nikmat.

Dalam pembuatan kue kering coklat keju sebaiknya anda sudah benar faham mengenai resep ini sebab bila anda hanya mencoba-coba maka kemungkinan gagalnya akan sangat tinggi. Nah, agar lebih mudah dalam membuatnya kali ini saya bagikan resep kue coklat keju yang semoga dapat bermanfaat.

Resep Cara Membuat Kue Kering Coklat Keju


Sumber: Selerasa
Asal: Indonesia
Porsi: 4 loyang


Waktu persiapan Waktu memasak Total waktu
60 menit 80 menit 140 menit

Bahan
  • Telur 3 butir
  • Mentega 300 gram
  • Susu Bubuk 75 gram
  • Coklat Bubuk 20 gram
  • Tepung terigu 300 gram
  • Gula putih halus 150 gram
  • Keju parut 150 gram
Cara Membuat
  1. Ayak bahan dasar berupa coklat bubuk, tepung terigu, dan susu sampai benar-benar halus. Hal ini harus dilakukan dengan benar supaya nantinya tidak ada pengumpalan adonan kasar dan menimbulkankue kurang lembut.
  2. Siapkan sebuah wadah untuk mencampur mentega dengan gula halus. Bila sudah siap masukkan mentega serta gula halus kedalamnya lalu kocok sampi menunjkkan warna memutih.
  3. Apabila proses di atas telah selesai lanjutkan dengan menabahkan telur ayam kedalamnya . Bil sudah, lanjut kocok kembali sampi adonan merata dengan sempurna.
  4. Kina saatnya kita mencampur bahan yang sudah di ayak dengan adonan di atas tadi lalu di aduk kembali.
  5. Bagi adonan yang sudah jadi ke dalam 2 wadah berbeda. Untuk wadahnya bisa memakai loyang ataupun wadah lainya yang penting bersih.
  6. Ambil satu adonan kemudian campur memakai parutan keju serta adonan satunya lagi berikan coklat bubuk.  Inilah rahasia kue coklat keju memiliki 2 rasa dan warna karena kita memakai 2 adonan berbeda.
  7. Siapkan sebuah loyang dengan diberi olesan mentega juga plastik segitiga diolesi spuit pada ujungnya.
  8. Sekarang peralatan sudah siap semua. Masukkan adonan kue kering ini dalam plastik spuit namun jangan di campur ke-2 adonannya.
  9. Jika sudah kemudian sepuitkan antara adonan soklat dan keju dengan posisi bersebelahan. Lakukan langkah ini hingga semua adonan habis dan telah selesai.
  10. Masukkan adonan yang sudah di spuitkan dalam sebuah loyang. Masukkan dalam oven pemanganag sampai matang sekitar 25 menit saja.
  11. Setelah dirasa matang angkat kue dari oven, biarkan dalam udara bebas supaya suhunya menurun secara normal sebelum di masukkan ke wadah penyimpanan maupun penyajian seperti toples.
  12. Tata dalam toples apabila sudah dingin. Perlu diperhatikan saat memasukkan kue coklat keju daalm toples harus benar-benar dingin karena apabila masih hangat akan membuat kue alot akibat pengembunan di dalam wadah.
Pasti anda tertarikkan membuat kue kering coklat keju yang cantik ini? Kue ini dapat dijadikan peluang usaha mengiurkan apabila saat mendekati lebaran maupun di hari biasa. Oh, iya untuk bentuknya anda bisa menyesuaikan sendiri ya sesuai selera masing-masing. Silakan ajak teman anda membuatnya serta bagikan kepada teman-teman anda supaya banyak yang tahu tentang resep kue kering coklat keju.

Resep Kue Biji Ketapang Dan Cara Mudah Memabuat

Resep Biji Ketapang - Hai semua para penikmat kue Indonesia, sudah banyak resep cara memasak kue yang saya bagikan. Tapi, ada salah satu kue unik yang akan saya berikan kalai ini, mungkin sebagin besar dari anda kurang begitu tahu tentang kue ini. Ya, Kue Biji Ketapang namanya.


Kue biji ketapang memiliki begitu banyak variasi diataranya resep biji ketapang betawi, biji ketapang keju, biji ketapang ncc, kue biji ketapang asin, biji ketapang manis, dan lain sebagainya. Sebenernya dari semua yang saya sebukan tadi memakai bahan dasar yang sama saja, dan bila ada perbedaan kemungkinan hanya pada bahan tambahan.

Alasan kenapa kue ini dinamakan kue biji ketapang sendiri sebenarnya tidak ada yang tahu. Padahal bila dilihat, Ketapang merupakan sebuah kabupaten yang ada di Kalimantan. Namun apabila pendapat saya kue biji ketapang terinsiprasi dari buah ketapang bila dilihat dari bentuknya. Bila anda ingin memastika silakan lihat buah ketapang, biasanya terdapat di sekitar pantai, dengan begitu akan jelas bagaimana bentuknya.

Jika tadi pendapat saya mirip dengan buah ketapang, tapi ada juga yang menyebutkan bahwa kue biji ketapang sangat mirip dengan biji kemiri. Ya, bila dilihat memang kue ini mirip dengan kemiri. Tapi tak usah kita memikirkan akan kemiripan kue tadi dengan buah atau biji-bijian lain, yang pasti rasanya sangat enak dan renya. Baiklah kita langsung saja membuat resep kue biji ketapang.

Resep Biji Ketapng

Sumber: Menu Resepku
Asal: Indonesia
Porsi: -

Waktu Persiapan Waktu memasak Total Waktu
20 menit 30 menit 70 menit

Bahan
  • Tepung terigu 350 gram
  • Telur ayam 2 butir
  • Margarin50 gram (cairkan)
  • Minyak goreng secukupnya
  • Santan kelapa 100 ml (kental)
  • Kelapa parut 100 gram (sangrai)
  • Gula pasir 100 gram
Cara Membuat 
  1. Kocok memakai wisk campuran margarin telur, dan gula pasir. sampi rata serta gula sudah benar-benar larut.
  2. Tambahkan sangrai kelapa parut dalam adonan tadi, aduk kembali sambil tambahkan santan kelapa secaraperlahan.
  3. Gulung adonan menjadi bentuk selinder atau tabung selanjutnya iris miring. Lakukan hal ini sampai semua adonan habis.
  4. Gorengan adonan yang sudah dibentuk memakai minyak goreng yang telah panas, tunggu sampai matang dengan tanda perubahan warna menjadi kuning kecoklatan. Angkat lalu tiriskan dan simpan dalam toples rapat agar tetap terjaga keawetannya.
Begitu saja resep biji ketapang ini saya berikan, pasti anda sangat mudah mengikutinya.Kue ini sangat pas di sajikan ketika hari lebaran atau untuk acara-acara pernikahan. Jika anda sudah bisa jangan ragu-ragu mengajari teman-teman anda tentang resep kue biji ketapang ini ataupun membagikan cara membuat biji ketapang ini di sosial media anada.