Resep Sambal Goreng Kentang Praktis Dan Mudah Cara Membuatnya

Tags

Cara Membuat Bumbu Resep Sambal Goreng Kentang Yang lezat dan enak. Indonesia memang bisa dibilang pemilik segudang resep masakan tradisional dengan penyebaran dari ujung timur hingga barat. 

Salah resep masakan tradisional keluarga yang tidak ketinggalan untuk keluarga adalah resep sambal goreng denga variasi bahan kentang. Selain sambel goreng tempe, sambal krecek atau sambal goreng ati, sambal goreng kentang menjadi salah satu oilihan resep tradisional Indonesia yang bercita rasa lengkap yaitu lezat, enak, gurih, pedas dan disukai lidah orang nusantara. 

Dengan memakai bumbu dari rempah rempah alami berpadu dengan cabai dan santan,menjadikanya resep sambal ini resep masakan nusantara yang digemari.

 resep sambal goreng kentang enak Cara membuat resep sambal goreng kentang Bahan bahan Resep Sambal Goreng Kentang Petai Dengan Santan
resep sambal goreng kentang

Tips resep membuat sambal goreng kentang.


Pada dasarnya, resep sambal goreng kentang citarasanya  lumayan cukup pedas jadi untuk yang memiliki masalah dengan lambung sesuaikan pengunaan cabainya. Sedangkan bagi pengila rasa pedas bisa juga ditambah cabai merah keriting agar rasa sambal goreng kentang semakin mantap. Untuk bumbu sambal sambal lainya tidak perlu dikurangi. Brikut cara membuat resep sambal goreng kentang.

resep sambal goreng kentang enak
Cara membuat resep sambal goreng kentang
Bahan bahan Resep Sambal Goreng Kentang Petai Dengan Santan

Bahan sambal goreng kentang


  • 500 gram kentang, kupas, potong-potong kecil berbentuk dadu
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai ukuran sedang, memarkan
  • 200 ml kelapa
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 sendok makana ir asam jawa
  • 1 lembar daun salam
  • 1 sendok makan gula merah, sisir halus
  • Minyak goreng secukupnya
  • 3 siung bawang putih ukuran sedang
  • 6 bawang merah ukuran sedang
  • 6-8 buah cabai merah atau bisa sesuai selera
  • 1 cm jahe
  • 1 Buah tomat ukuran sedang
  • 4 kemiri
  • 0.5 sendok kecil kaldu ayam instan
  • 1/4 sendok kecil garam dapur

Baca Juga resep cara memasak kwetiau goreng secara mudah

Cara Membuat Sambal Goreng kentang Mudah Dan Praktis



1. Langkah awal untuk membuat sambal ini siapkan penggorengan diatas api sedang lalu tuangkan minyak goreng secukupnya saja

2. Goreng kentang hingga matang dengan ciri-ciri kentang berubah menjadi coklat keemasan . 

3. Uleg sampai benar-benar halus cabai, bawnag putih dan merah, kemiri, tomat, garam,jahe dan beri kaldu instan.

4. Siapkan kembali penggorengn mengunakan api sedang dan beri minyak goreng  2 sendok makan.

5. Kemudian masukkan bumbu sambal goreng yang sudah halus diatas, tunggu sebentar sampai setengah matang.


6. Masukkan batang serai, lengkuas daun jeruk, yang telah dimemarkan dan daun salamnya, aduk-aduk dan tunggu hingga matang.


7. Tuang air asam jawa, santan, serta gula mera lalu aduk kembali supaya tercampur rata.


8. Setelah santan sedikit menyusut masukkan potongan kentang yang sudah digoreng.


9. Aduk aduk kembali supaya semua campuran bumbu meresap sempurna.


10.Bila sudah matang silahkan angkat.

Sajikan dalam piring dan sambal goreng kentang siap dinikmati.

Mudah bukan bukan cara membuat resep sambal goreng kentang ini, jangan lupa beri komentarmu dan bagikan ketemanmu dengan klik ikone share di bawah.

Artikel Terkait


EmoticonEmoticon