Resep Ayam Goreng Mentega

Sajian ayam tak bisa dipungkiri telah menjadi makanan favorit mayoritas penduduk indonesia, salah satu resep makanan yang banyak digunakanan yaitu ayam goreng. Salah satu sajian ayam goreng yang akan saya bahas kali ini adalah ayam goreng mentega,  langsung saja simak resep olahan ayam goreng mentega di bawah.

resep ayam goreng mentegabeserta cara memasaknya
Ayam Goreng Mentega

Bahan Ayam Goreng Mentega


  • Paha ayam 6 potong (bersihkan)
  • Bawang putih 2 siung (cincang kasar)
  • Air jeruk nipis 1 sdt
  • Bawang bombay 1 (iris memanjang)
  • Garam secukupnya
  • Kecap inggris 1 sdm
  • Merica bubuk 1/2 sdt
  • Daun bawang 1 batang (iris serong)
  • Kecap manis 5 sdm
  • Merica bubuk 1/4 sdt
  • Margarin secukupnya
  • Gula  pasir 1/4 sdt
  • Minyak secukupnya

Cara Membuat Ayam Goreng Mentega


  1. Lumurkan secara merata air jeruk nipis, merica bubuk, dan garam ke paha ayam sambil diremas-remas lalu diamkan kurang lebih selama 30 menit.
  2. Gorenglah paha ayam yang telah di lumuri tadi mengunakan api sedang hingga berubah warna menjadi kuning keemasan, tiriskan.
  3. Tumis mengunakan margarin bawang putih serta bawang bombay sampai mengeluarkan aroma harum.
  4. Tambahkan kecap manis, inggris, merica bubuk, garam, beserta gula pasir. Aduklah agar semua tercampur.
  5. Masukkan daun bawang lalu disusul paha goreng sambil diaduk lalu biarkan sampai matang dan bumbu meresap.
  6. Ayam goreng siap disajikan.

Ayam goreng ini sangat cocok digunakan sebagai lauk atau pun bekal jika memiliki anak sekolah. Jika ingin melihat aneka masakan ayam lainnya silakan lihat dibawah.

Artikel Terkait


EmoticonEmoticon