Resep Mie Ayam Mengunakan Bumbu Sederhana Yang Enak

Tags

Mie Ayam spesial paling enak. Inilah rahasia resep bumbu mie ayam dilengkapi petunjuk sederhana agar mudah dipahami. Disini kami tidak membahas resep mie ayam jamur, bangka, solo atau pun jakarta. Baik pedagang keliling maupun yang melakukan berjualan di rumah makan menjadikan makanan ini salah satu resep andalan. Banyak pengemar dari salah satu resep masakan ayam ini. 


resep mie ayam
Mie Ayam

Bila membahas soal resep cara memasak rahasia mie ayam tentunya akan melalui beberapa proses pembuatan yang terbilang rumit bagai pemula, yaitu mulai dari proses pembuatan mie sampai cara memasaknya dan penyajian. Dengan demikian buat anda yang sangat inginn mencoba membuat atau memasak mie ayam harus sangat teliti saat melewati proses dmi proses supaya hasilnya enak.


Ada beberapa hal yang wajib di perhatikan untuk memasak masakan mie ayam ini yang tergolong dalam aneka resep masakan nusantara. Tahapan tahapan saat pembuatan masakan mie ayam, misalnya ketika proses pembuatan mie, kaldu, cara membuat minyak ayam, masakan mie ayam, dan saat penyajian. 


Biah sudah mencoba sebenarnya cara memasak atau membuat mie sebetulnya sangat mudah serta dapat cepat dipelajari. Namun walau demikian, dalam pembuatan mie membutuhkan sebuah alat khusus yaitu mesin penggiling mie ( mesin khusus dirancang sebagai pembuat mie ) atau umumnya disebut noodle maker. Bila mau membeli harga mesin penggiling mie ini antarakisaran 2 juta. Dengan memakai mesin ini kamu bisa membuat berbagai jenis / aneka macam mie, misalnya membuat mie telor yang mudah dan cepat. Tapi bila hanya berniat belajar tentunya tidak perlu memiliki alat tersebut karena anda dapt membelinya di pasar.


Bila Berbicara resep cara memasak mie ayam, pasti terfikir bagaimana cara membuat kaldu agar terasa enak. Tenang, ada cara praktisnya dengan memakai tulang ayam bekas diambil dagingnya untuk sate (bisa di beli di tukang sate ataupun pembuat bakso) dengan memberikan tambahan bumbu, seperti garam dan lada bubuk.



Cara Membuat Minyak Ayam



Bagaimana sih cara pembuatan minyak ayam? Meski minyak ayam banyak beredar dipasaran namun apa salahnya jika mencoba membuatnya sendiri. Prosesnya cukup mudah dengan menyiapkan bahan bawang putih, minyak sayur, serta ketumbar.


Nah, semua caramembbuat hingga resep memasak mie ayam ini akan RCM ( Resep Cara Memasak .id) bahas dengan lengkap mulai dari awal sampai akhir atau penyajian. Untuk mie nya silakan beli dahulu saja karena kami belum dapat memberikan tutorialnya di sebabkan alat pembuatnya belum ada.



Rahasia Resep Mie Ayam Spesial Enak




Bahan Pokok




Bahan Jumlah Keteranagan
mie basah 1/2 kg -
daging ayam 250 gram -
telur ayam 150 gram -
minyak ayam 500 ml -


Bahan Bumbu Halus


Bahan Jumlah Keterangan
bawang putih 4 siung -
bawang merah 5 siung -
ketumbar 1 sdt -
kunyit 3 cm -
kemiri 4 butir -
jahe 1 ruas -


Bahan Tambahan Yang Diperlukan


Bahan Jumlah Keterangan
air secukupnya -
lada bubuk 1/2 sdt -
daun caisim secukupnya -
kecambah secukupnya -
kecap manis, asin, dan inggrish masing-masing 1 botol kecil -


Cara Memasak Mie Ayam Spesial


  1. Rebuslah daging ayam sampai matang. angkat dan tiriskan. Jjangan buang air rebusan sebab dapat dipakai tambahan membuat kaldu.
  2. Pisahkan daging ayam dari tulangnya lalu potong kecil-kecil.
  3. Haluskan dengan cara di uleg persediaan bumbu halus yang telah disediakan 
  4. Bila sudah halus tumislah mengunakan minyak sayur sampi matang.
  5. Taburkan penyedap rasa serta garam secukupnya.
  6. Angkat dan pindah ke dalam wadah.

Cara Membuat Air Kaldu


  1. Rebus kembali air rebusan ayam dan masukkan juga tulang ayam.
  2. Tuang air agar jumlahnya kira-kira 2 liter, biarkan sampai mendidih atau terlihat genangan minyak.
  3. Tambahkan 1/2 sdt lada bubuk, serta garam.
  4. Kaldu sudah jadi.

Cara Membuat Minyak Ayam


  1. Goreng mengunakan api sedang bawang putih, ketumbar, kulit ayam.
  2. Biarkan sampai matang.
  3. Minyak ayam sudah jadi.

Mempersiapkan Mie Ayam Spesial


  1. Masukkan irisan daun caisim, kecambah dan disusul segulung mie ke air mendidih.
  2. Sambil menunggu siapkan 2 sendok minyak ayam beserta penyedap rasa ke dalam mangkuk saji.
  3. Jika mie matang, segeralah angkat lalu masukkan ke dalam mangkuk tadi beserta sayuran yang ikut di rebus..
  4. Tambahkan kaldu dan masakan ayam secukupnya.
  5. Beri tambahan sayur lain saus, kecap, dan sambal sesuai selera anda.
  6. Mie ayam spesial ala resep cara memasak siap dinikmati.

Artikel Terkait


EmoticonEmoticon