Resep Opor Ayam Enak

Tags

Resep opor ayam enak sangatlah familiar bagi sebagian besar penduduk Indonesia. Resep opor sendiri di claim berasal dari daerah jawa, meliputi jawa tengah dan sebagian jawa timur. Meskipun begitu, masakan dan resep opor sendiri telah dikenal diberbagai daerah bahkan malaysia. 

Opor ayam, resep opor ayam, cara membuat opor ayam, cara memasak opr ayam, bumbu opor ayam
Opor Ayam

Dengan ciri khasnya berbumbu kental dari santan masakan dengan bahan dasar ayam ini relatif disukai karena kemudahan pengolahannya yang hanya mengunakan bumbu dasar bawang merah, bawang putih, serai dan santan kelapa.  Opor merupakan masakan yang cocok di sandingkan dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Kebanyakan orang menyajikan resep opor tidak lepas dengan hari lebaran entah apa yang mempengaruhi hal tersebut yang pasti resep ini sangatlah mudah di lakukan. Tanpa panjang lebar lagi kali ini kita kami akan membagikan resep opor ayam yang di jamin sangat enak dan lezat.


Informasi Umum Resep


Maskan         : Indonesia
Bahan pokok : ayam


Bahan Untuk Opor Ayam




  • 1 kilogram ayam
  • minyak secukupnya
  • 2 lembar daun salam
  • 1 buah batang serai (dimemarkan)
  • 1 cm lengkuas (dimemarkan)
  • 4 cm kayu manis
  • 750 cc santan 
  • 1 buah  kelapa



Bumbu Halus Untuk Resep Opor




  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 10 butir jintan
  • ½ sendok teh merica bulat
  • 2 cm jahe 2 cm
  • 2 cm kunyit
  • Garam secukupnya



Cara Membuat Opor Ayam Enak




  1. Langkah pertama dalam membuat opor ayam yaitu dengan membersihkan ayam terlebih dulu.
  2. Potong  ayam menjadi 10 bagian
  3. Goreng potongan ayam dalam minyak yang panas sampai berwarna kekuningan.
  4. Tumis bumbu halus opor, dan masukkan juga serai, lengkuas, serta kayu manis.
  5. Setelah aromanya mulai keluar, tambahkan santan kemudian disusul dengan potongan ayam yang telah sudah digoreng.
  6. Tunggu hingga ayam dirasa matang dengan ditandai teksturnya berubah menjadi empuk.
  7. Angkat dan sajikan.


Tips dan Catatan

Sajikan opor ayam dengan tambahan kerupuk atau emping melinjo, dan taburan bawang goreng untuk pelengkap cita rasa opor enak. Opor ayam menurut sebagian besar orang lebih nikmat bila disajikan dengan mengunkan ketupat atu lontong. Terima kasih telah membaca Resep Opor Ayam Enak.

Artikel Terkait


EmoticonEmoticon