Resep Soto Ayam Gurih Dan Lezat

Soto ayam adalah kuliner yang memiliki banyak ragam di setiap daerahnya. Dari beberapa jenis soto yang umum dijumpai yaitu soto ayam bening, lamongan, kuning, santan, jawa, serta daging. Cita rasa juga bubu soto ayam di tiap daerah juga memiliki banyak perbedaan. Namun, sebenarnya dasar bahan dan cara membuat soto ayam tetaplah sama. Hanya mungkin ada tambahan bumbu atau bahan dan cara memasak saja yang berbeda, hal itulah membuat memiliki banyak jenis. Jika kamu berminat untuk belajar resep cara memasak soto ayam anda dapat mencoba resepnya berikut.

resep soto ayam, resep soto ayam lamongan, resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep bumbu soto ayam, resep soto santan, bumbu soto bening, bumbu soto jawa, cara bikin soto ceker, resep aneka soto
Soto Ayam


Bahan Resep Soto Ayam



  • Daging ayam 1 ekor
  • Tauge/kecambah 200 gram (rebus sebentar)
  • Kol/kubis 200 gram
  • Soun 50 gram (rendam mengunakan air panas)
  • Tomat 2 buah
  • Kentang 4 buah (goreng)
  • Telur rebus 3 buah
  • Air 2 liter
  • Bawang goreng sesuai selera



Bumbu Soto Ayam 



  • Daun salam 2 lembar 
  • Serai 2 batang
  • Daun Bawang 1 batang (potong-potong)
  • Lengkuas 25 gram 
  • Minyak goreng 2 sdm



Bahan Halus Untuk Membuat Soto Ayam



  • Kunyit 5 gram
  • Jahe 15 gram
  • Bawang merah 3 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Kemiri 4 buah
  • Garam 2 sendok makan
  • Merica ½ sdt



Cara Membuat Resep Soto Ayam Selezat Soto Lamongan



  1. Tumis semua bumbu halus hingga tercium aroma harum.
  2. Rebus daging ayam menggunakan panci bersama bumbu yang tadi telah di tumis.
  3. Tambahkan daun salam, lengkuas, daun jeruk serta daun serai dalam rebusan tadi.
  4. Tunggu selama 30 menit sampai tekstur ayam empuk.
  5. Beri merica dan garam sesuai kebutuhan ke kuah rebusan.
  6. Setelah matang pisahkan tulang dari dagingnya, lalu boleh dikembalikan tulang tersebut ke kuah jika mau.
  7. Masukkan potongan daun bawang biarkan sampai kuah mendidih
  8. Sambil menunggu kuah mendidih kita siapkan nasi, soun, kol, kentang goreng, tauge, irisan telur, daging ayam yang sudah di suwir,serta tomat ke mangkuk.
  9. Selanjutnya siram bahan bahan yang disiapkan tadi mengunakan kuah soto.
  10. Untuk menambah cita rasa soto ayam agar tak kalah lezat dengan soto kuning atau pun jawa anda dapat menaburkan bawang goreng sesuai selera anda.
  11. Soto siap dihidangkan.


Soto ayam buatan anda sangat cocok jika dinikmati selagi masih hangat. Selamat mencoba.

Artikel Terkait


EmoticonEmoticon