Resep Dorayaki

Resep Dorayaki isi coklat dan isi keju yang nikmat serta lembut sesungguhnya sangatlah sederhana. Bahkan, pemula pun pasti dapat membuatnya. Dengan resep yang kami sediakan, dan panduan yang lengkap serta gampang dipahami, mari bunda, kita praktekan di rumah

resep dorayaki

Pada dasarnya, kedua macam varian resep kue dorayaki khas Jepang ini setara kok, cuma bisa jadi ketika pemberian isinya saja yang beda. saat nanti bunda ingin bikin dorayaki keju, bunda tinggal mengisinya dengan keju yang telah diparut, atau dapat memakaikan cream cheese (krim keju)
Begitupun ketika bikin dorayaki coklat, bila butuh dikasi juga butiran coklat, kacang cincang, serta susu kental manis diatasnya layaknya martabak. bila bunda ingin bikin dorayaki kacang merah ala Chef Farah Quinn juga dapat kok.

Baiklah tak butuh lama-lama, alih alih nanti semakin terpesona, buat lebih jelasnya kita lihat resep dorayaki keju serta coklat yang nikmat serta lembut di bawah ya.

Sumber: Bu Tania
Asal: Indonesia

Waktu Persiapan Waktu Memasak Total Waktu
15 menit 30 menit 45 menit

Peralatan yang dipakai :


  • Wadah
  • Sendok teh
  • Mixer
  • Teflon


Tips Dalam Membuat Dorayaki


Jangan mengoleskan margarin terlalu banyak pada wajan datar tempat memanggang dorayaki. Margarin yang terlalu banyak dapat menyebabkan warna kue tak merata

Resep Serta Tata Cara Membuat Dorayaki


Bahan Kue Dorayaki Coklat :


Bahan Kulit


  • 150 gram tepung terigu
  • 2 butir telur ayam
  • ½ sendok makan baking powder
  • 100 gram gula pasir
  • 50 ml susu cair
  • ½ sendok teh garam


Bahan Isian


  • Selai coklat secukupnya


Cara Membuat Dorayaki


  1. Kocok telur serta gula pasir memakaikan mixer hingga halus serta mengembang. 
  2. Setelah itu tambahkan tepung terigu serta baking powder bersamaan sambil dikocok sampai rata serta mengembang. 
  3. Lalu kita tuang campuran susu cair, gula cair, serta garam, diaduk sampai rata. 
  4. Setelah itu kita diamkan terlebih dahulu adonan sepanjang 15 menit dalam lemari es. 
  5. Aduk sampai rata. Selanjutnya tuang sedikit adonan di pan dadar/wajan anti lengket. 
  6. Masak hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan. 
  7. Bolak balik dorayaki supaya kedua sisi matang sempurna. 
  8. Ulangi hingga semua adonan dorayaki habis. 
  9. Setelah selesai bikin kulitnya, saatnya kita isi dengan isian coklat yang sudah dipersiapkan sebelumnya. 
  10. Oleskan isian dengan selai coklat di salah satu sisi dorayaki, setelah itu tumpuk dengan dorayaki lain. Tambahkan cokelat leleh serta susu kental manis sebagai topping. 
  11. Dorayaki khas jepang isi coklat yang nikmat serta lembut siap disantap.


Jika anda ingin bikin dorayaki isi keju, metodenya mudah kok. Baca baik-baik panduannya di bawah ini.

Resep Cara Membuat Dorayaki Isi Keju


Bahan Kue Dorayaki Keju


Bahan Kulit



  • 3 butir telur
  • 75 gram gula pasir
  • 2 ½ sendok makan madu
  • ¾ sendok teh garam
  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 2 sendok teh baking powder
  • 150 ml susu cair


Bahan Krim Keju



  • 100 gram cream cheese (krim keju), lembutkan dengan garpu
  • 1 sendok makan susu kental manis putih


Bahan Olesan



  • 50 gram selai stroberi
  • 50 gram keju cheddar parut


Cara Membuat Dorayaki Isi Keju



  1. Kocok telur serta gula pasir memakaikan mixer hingga halus serta mengembang. 
  2. Setelah itu tambahkan tepung terigu, serta baking powder bersetara dengan dikocok sampai rata serta mengembang. 
  3. Lalu kita tuang campuran susu cair, gula cair, garam, serta madu bersetara dengan diaduk sampai rata. 
  4. Setelah itu kita diamkan terlebih dahulu adonan 15 menit dalam lemari es. 
  5. Aduk sampai rata. lantas tuang sedikit adonan di pan dadar/wajan anti lengket.
  6. Masak hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan. 
  7. Bolak balik dorayaki supaya kedua sisi matang sempurna. 
  8. Ulangi hingga semua adonan dorayaki habis.


Setelah kulit dorayaki matang, saatnya bikin krim keju :

Kocok cream cheese serta susu kental manis putih sampai lembut.
Kemudian ambil selembar kulit.
Oleskan krim keju, tumpuk dengan dorayaki lain.
Taburkan keju parut.
Dorayaki keju yang lezat siap dihidangkan

Bunda, bila si buah hati menyukai kartun doraemon yang memiliki kantong ajaib, tak adanya salahnya bila bunda mencoba resep dorayaki isi coklat serta keju di rumah. Kan. bahan pembuatanya gampang pake banget. Terimakasih sudah berkunjung di Resep Cara Memasak.

Artikel Terkait

This Is The Newest Post


EmoticonEmoticon